冬日闲谈1 (第2/2页)

内脏，洗干净。然后用刀尖在各个关节处转一圈，干净利落的挑断了鸡的皮，筋络和软骨。你几乎没看清他做了什么，一整只鸡就被他根据某种规律分成了好几块。鸡骨架，鸡腿鸡翅，鸡胸rou。

    他随意地cao纵着手中的刀，为这些rou块分配他们的归宿:“鸡胸rou用来炒，最是嫩滑，鸡骨架煲汤，放点三七，十分滋补，鸡腿鸡翅烤着吃，刷上孜然，味道绝了。”

    你只能连连点头。

    潘玠又拿出一块猪rou，他把猪rou翻过来翻过去的看看，又用手指戳一戳，“这是前腿rou呀，还是猪后腿rou更筋道些。”

    你完全不懂前腿rou和后腿rou有什么区别。而且，他是怎么从这坨红白相间的东西中，辨别出这rou原本位于猪的哪个部位的呢？

    潘玠颇有几分自得的向你炫耀:“时人觉得猪rou腥膻，是贩夫走卒、下等人才吃的rou，士人都吃羊rou、鹿rou。其实是他们不懂得处理！我有一个秘法，处理后，猪rou可以一点都不腥膻。”

    他根据rou的纹理，将大块rou分成小块，放上盐，料酒，姜，又丢进去几样香料，抓拌均匀，放在一边。

    然后潘玠指着这盆混合物说:“须等它腌制半个时辰。”

    你已经叹为观止了。

    各种rou类，蔬菜，在潘玠手里变了个模样。同一种食材被分成不同部分，不同的食材又被混合在一起。眼花缭乱，又井井有条。

    厨房里那个灶台，在你的手中，只能点起火，倒上一锅水，把所有东西放进去煮。

    在潘玠手中，它仿佛千里马遇上伯乐，明珠拭去尘埃。潘玠通过加减灶下的柴火，用一把竹编的扇子扇风，控制火候，一会儿大，一会儿小。一盘盘准备好的食物下锅，不久便开始散发诱人的香气。

    色香味俱全的食物就这么被变了出来。

    以往你们都是分餐而食，潘玠把你们吃饭两张案几拼在一起，合成一张大桌子。

    他漫不经心地一盘又一盘盛出菜肴，把桌子摆的满满当当。它们看上去和你从饭店带回来的食物很像，香喷喷，热乎乎。

    不，闻起来更香，看起来色泽也更鲜艳，还冒着丝丝白气。

    将要入冬，天气已经开始寒凉，你却感觉到了确确实实的温暖。

    烤过的鸡腿外皮酥脆可口，酱汁卤出的猪rou果然没有一丝腥气。当你的牙齿嵌进去，鲜美的rou汁从中涌出来，浸没了你的舌头。咀嚼的速度下意识变慢，让自己的牙齿和舌头与之充分接触。

    煮过的菘菜味道清甜，汤水清亮，碧绿的叶子飘着，散发自然的气息。

    你听到一声低笑，潘玠正托着腮看着你，另一只手用筷子拨弄着一片菘菜叶子。

    “现在相信我不会烧掉你的厨房了吧?”

    “相信了，你真厉害”你真心实意的夸赞。

    “哈哈哈，那我以后也给你做饭！”

    你尽量吃的慢些，品味每一道菜的味道，但也很快就吃饱了。桌上还留着很多菜，即使你有心，也不能再把它们塞到肚子里了。

    “还剩好多菜，现在天气凉，可以放到明天。”

    潘玠向你摆摆手，“不需要，我全部吃得完。”

    潘玠给了你今天最后一次惊叹——你眼睁睁的看着他把一桌子足够七八个人吃的菜全部吃完了，甚至意犹未尽地擦了擦嘴。

    察觉到你的注视，他说:“妖鬼可以在一次进食中吃下大量的食物，然后维持很长一段时间。”

    这你当然是知道的，但你之前每次给他带饭的分量都很少，是和你一样的分量。

    “但是你以前吃的很少。”

    潘玠露出一口大白牙的笑容“因为难吃啊！”

    “…………”那好吧。

    吃了这样丰盛的一顿饭，你有心想帮一点忙。比如洗碗，这是你力所能及的工作。

    潘玠严词拒绝了。他说一直以来承蒙你的照顾，这点小事就不劳你费心了，可以全部交给他。

    于是你只能无所事事的在院子里闲逛。

    今天买回来的菜叶还剩一些，你揪了一片。把兔子抱到膝上，看着它的嘴巴一动一动地把菜叶啃干净。

    这兔子越来越肥了，看来是贴了好些秋膘。

    突然想起什么，你快步走去找潘玠。他把袖子挽起用带子系住，一节嫩藕般的手臂裸露着，双手浸没在装满了水的盆里，水面上漂着许多泡泡。

    “你以后天天都要吃这么多吗？”你一眨不眨地盯住他。

    要是天天吃这么多，岂不是比天天去饭店吃饭还贵?

    潘玠一只手从水中抬起来，慌乱的摆了摆，“不多的，不多的，我以后还可以少吃一点。”

    一颗泡泡被甩到了脸上，沾到皮肤倏然破碎，发出“啵”的声音，在脸上留下一块水渍。他抬起上臂擦了擦，脸微微发红。

    你放下也准备抬起的手，若无其事地搓了搓衣角。