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c.20除夕(中).陈菲琳的美食教室 (第1/1页)
在凭藉主厨的身份说出「再闹就不给你们做年夜饭了」之後,我终於从夏眠大魔王的手中成功逃脱,避免了被迫nV装的悲惨命运。 直到这时,我才真正T会到,拥有一技之长是多麽重要的一件事。 一回到宿舍,我就赶紧把身上的大包小包全都放下,然後马不停蹄地钻进厨房。虽然想用厨房里的温度来驱散身T里的寒意也是原因之一,但更大的原因还是想赶紧逃离夏眠的魔爪。 这家伙,闹起来也太可怕了。 进到厨房之後,陈菲琳依然在厨房里忙活着,和我离开之前的状态几乎没什麽区别。此时的她正围着一条白sE的围裙,正在案板前细细地r0u着豆沙。 「这是打算做什麽点心吗?」 我轻手轻脚地凑到陈菲琳身边,伸过头在一旁偷看。 「嗯,打算做豆沙饼——夏眠她们已经回来了吗?」 陈菲琳停下手里的动作,回头看了看我,然後又通过厨房的门,朝客厅看了看。 「刚回来。她们买了好多东西,可把我累Si了。」 「那好,帮我把春卷皮拿过来,我有让夏眠帮我买的。」 说着,陈菲琳继续手上的工作,理所应当地使唤起我来。 唉,谁让她是我们班的班长呢…… 听从陈菲琳的指示,我来到客厅,翻了好几个购物袋,才从袋子的最深处找到几份盒装的春卷油皮。 「春卷皮拿来了,还有什麽要帮忙的吗?」 把春卷皮拿进厨房後,我围上围裙,卷起袖子,一边在水池洗手,一边朝陈菲琳问道。 「嗯……那就去帮我炒两盘花生和两把芝麻,记得黑芝麻和白芝麻各一把,别弄错了。」 陈菲琳头也不回地传来了新的指示……还真是不和我客气。 「花生和芝麻……好,我去准备一下。黑芝麻和白芝麻是放在一起炒,还是分开炒啊?」 「一起炒就行。」 「诶?那为什麽要两种芝麻?」 我抱着一袋花生,正准备去客厅剥开,此时却因陈菲琳的话语而疑惑地停下了脚步。 「因为好看啊,你是不是傻。」 转过头来,陈菲琳理直气壮地瞪了我一眼。 「夏眠,花生剥好了吗?」 「还没,马上就好!」 由於闲着没事g,夏眠和艾可找到陈菲琳,想在厨房里搭把手,然後就被赶了出来,从我手中接替了剥花生的任务。趁着这个时间,我快速地炒熟了陈菲琳需要的芝麻,然後出来询问夏眠的进度。 在客厅的另一边,苏绮砾照常独自看着书,姜文卿则坐在她的正对面,时不时偷看苏绮砾一下,一副跃跃yu试的样子。 至於苏绮泺……她这种喜欢热闹的X格,倒是挺想过来和我们一起忙活的,但是身为jiejie的她显然对姜文卿这个对meimei不安好心的人相当警惕,因此一直在旁边盯着他,不让他接近苏绮砾半步。 大约5分钟後,在夏眠和艾可的帮助下,我们成功剥出了满满一小盆花生,让我得以带着这盆花生成功覆命。回到厨房後,陈菲琳已经开始处理春卷油皮了,在我走进来的一刻,她转头看了我端着的花生一眼,然後一言不发地继续手上的工作。 唔,安安静静地各司其职,好像也没什麽不好的。 於是,我也没有和陈菲琳打招呼,而是直接来到燃气灶前面,准备进行下一步的工作。 豆沙饼需要的花生碎不同於一般的炒花生,必须要先把花生外面的红衣去掉,不然会非常影响口感。所以在正式下锅翻炒之前,必须先把花生米去皮才行。 生花生去皮一直都是一项麻烦且枯燥的C作,但对於厨艺JiNg湛的我来说,这并没有什麽难度。 先取一锅自来水,架在燃气灶上,我打开阀门,然後站在一旁静静等待。没过多久,伴随着咕嘟咕嘟的气泡声,锅中的开水被加热到沸腾。 接下来,我关掉燃气,把带着红衣的花生仁全部倒入开水中。静置了半分钟左右,我拿过网勺,把烫过的花生全部捞起。 此时,花生的外皮已经r0U眼可见地皱起来,只要轻轻一搓,就能把红衣轻松去掉。 很快,一整盆花生的外衣就都被我去掉了,我换了一口炒锅,架在燃气灶上,准备正式开始炒花生。 首先要开火热锅,把锅里的水气蒸g,然後把烫Sh的花生倒入锅中,快速翻滚一遍,几秒钟後就要盛出来——这是为了去掉花生中多余的水分。 紧接着,锅中滴入食用油,然後再次把花生入锅翻炒。很快,花生特有的香气在厨房中蔓延开来,这就到了可以关火的时候。 「花生和芝麻都炒好啦,还有什麽要帮忙的吗?」 「嗯……暂时没有了,你去忙你的吧。」 陈菲琳仰着头思考了一下,然後对我挥了挥手。 被厨房里的动静x1引,夏眠和艾可再次轻手轻脚地溜了进来,一左一右聚集在陈菲琳身边,想要偷看她的下一步C作。陈菲琳并没有被不请自来的观众所影响,她取过刚出锅的熟花生,倒在案板上,单手抄起菜刀,用刀面「乓乓」几下就把花生全都拍碎,手法相当熟练。 紧接着,她拿来早就准备好的红豆沙和熟芝麻,和花生碎倒在一起,细心地搅拌均匀,再把拌匀的豆沙馅搓紧,放在春卷皮里卷起,最後用刀面压平压实。 这样,一个准备下锅的豆沙饼就制作完成了。 在第一个豆沙饼完成之後,陈菲琳俐落地把剩下的皮和馅使用殆尽,无数形状规整的豆沙饼在案板上一字排开,形成了一幅让强迫症患者看上去非常舒心的图景。 最後,随着陈菲琳开火热油,豆沙饼一个个被送入锅中煎炸,当锅中的豆沙饼被炸至金h之後,浓郁的香气立刻在厨房中蔓延开来,就连坐在客厅里的苏绮泺也被香味x1引,探头探脑地朝厨房这边张望过来。 等等……好像有哪里不太对? ……说好的让我来当主厨呢?风头这不是全被陈菲琳抢去了吗?
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